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冷颼颼的冬天正是吃火鍋的季節，如何才能在冬天吃火鍋不發胖呢?
其實要訣很簡單，三個簡單的步驟，讓你火鍋吃的眉開眼笑
(1) 【點菜】:
1. 鍋底:養生鍋(250大卡)---佳 / 麻辣鍋(1800大卡)---熱量是養生鍋的7倍, 一鍋抵7鍋。
2. 主食:雞肉、魚肉、海鮮(比較不油)---優先 /牛、豬、羊肉(不要霜降)---比較油膩。
3. 冬粉、麵---優先 / 飯---次等。
(2) 【次序】:
1. 蔬菜盤先下先吃完(此時可喝湯) / 魚餃、蛋餃、貢丸、竽頭不要下(比較不燃燒脂肪) 。
2. 如果很想吃冬粉或麵(也很會吸油)要先煮起來放到另一個碗加一些湯。
3. 肉類再下去煮(油會被煮出來),吃完若還是不飽再吃冬粉或麵。
●注意:
1. 沾醬:醬油、蔥、蒜、醋 ---優 / 沙茶醬、花生粉、辣椒 ---如果很喜歡只能一點點。
2. 飲料:無糖茶、健怡可樂、開水---可 / 果汁、汽水---太甜。
3. 當然餐後的甜點或霜淇淋有吃就好,千萬別貪心。
(3) 【評估】:
當然我們如何來評估這餐火鍋吃下來到底會不會胖? 有兩點可以幫我們簡單評估:
1. 吃完後肚子會不會脹脹的? ----吃太多或太快
2. 吃後1~2小時會不會口乾想喝水?----湯頭太重太鹹
如果都不會表示你這一餐吃的火鍋不太會讓你胖,值得拍拍手鼓勵一下。
教大家想瘦這樣吃：
1、 選擇原味高湯清鍋鍋底。
2、 多吃菇類、青菜類以及纖維質多、飽足感強的食物。
3、 吃肉類的話只吃純原味未加工的肉。
4、 主食可以吃點米粉、冬粉，千萬別配飯。
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